Nisin
1. Activitat inhibidora forta
2. Alta seguretat.
3. Bona estabilitat.
4. Fàcil soluble en aigua.
5. Cap influència del sabor
Descripció
COA
| Articles | Estàndard |
| Descripció | Pols cristal·lina de color blanc a groc cremós gairebé inodora |
| Identificació | Ha de complir els requisits |
| Cristalinitat | Ha de complir els requisits |
| Assaig (en sec) | 90.0%~102.0% |
| PH | 5.0~7.5 |
| Pèrdua en l'assecat | 6.0%~9.0% |
| Metalls pesants | ≤ 10 mg / kg |
| Dirigir | ≤2 mg / kg |
| Arsènic | ≤1 mg / kg |
| Mercuri | ≤1 mg / kg |
| Recompte total de plaques | ≤100 cfu / g |
Detall
 | Núm. CAS: 1414-45-5 Altres noms: Nisin MF: C143H228N42O37S7 EINECS núm .: 215-807-5 FEMA núm.: 3107 Lloc d'origen: Xina (continental) Tipus: Conservants Marca: TNN Número de model: alimentari Aspecte: Pols blanca Grau: Qualitat alimentària Certificació: ISO |
Embalatge d'amplificador GG; Lliurament
En 500G / ampolla, 25KG / tambor o segons els clients' sol·licitud
Aplicació
La nisina s’utilitza en formatges processats, carns, begudes, etc. durant la producció per allargar la vida útil suprimint el deteriorament gram-positiu i els bacteris patògens.
En els aliments, és habitual utilitzar-lo a nivells d’1-25 ppm, en funció del tipus d’aliment i de l’aprovació reglamentària. Com a additiu alimentari, Nisin té un nombre E de E234.
Etiquetes populars: nisina, Xina, proveïdors, fàbrica, personalitzada, a l'engròs, barata, amb descompte, preu baix, mostra gratuïta
