Maltodextrina

1 La maltodextrina és un hidrolitzat de midó amb un valor DE de 5-20
2 Bona solubilitat i viscositat moderada
3 Bona mobilitat, sense olor, gairebé sense dolçor

Enviar la consulta

Descripció

Avantatge del producte

Bona solubilitat i viscositat moderada
Bona mobilitat, sense olor, gairebé sense dolçor
Aplicació: camp alimentari

Paràmetre del producte

Article	Estàndard	Resultat
Aspecte	La pols blanca amb poca ombra groga no té forma fixa	passar
Olor	Té una olor especial a malt-dextrina i no té una olor excepcional	passar
Gust	Dolçor o poca dolçor, cap altre gust	passar
Humitat%	≤6.0	5.6
PH (en una solució al 50% d'aigua)	4.5-6.5	5.4
Proteïna total	/100g	0.0
Reacció del iode	Cap reacció blava	passar
Desequivalent,%	15-20	17
% De cendres sulfatades	≤0.6	0.2
Sòlid total (% de solubilitat)	≥99.5	99.8
Bacteri patogen	no existeix	passar
Diòxid de sofre	GG lt; 0,04 g / kg	passar
E-Coliforms, unitat / 100g	≤30	GG lt; 30
Salmonella	no existeix	passar
Llevat, unitat / g	≤150	passar
Motlle, unitat / g	≤150	passar
Arsènic, mg / kg	≤0.5	passar
Plom, mg / kg	≤0.5	passar
Recompte total de plaques, ufc / g	≤3000	20
Cadmi, mg / kg	≤0.1	passar
Mercuri, mg / kg	≤0.1	passar
Embalatge	en bossa pp de 25 kg o bossa de paper kraft
Emmagatzematge	Conservat en un lloc sec, fresc i ventilat
Conclusió:	El producte compleix la norma GB / T 20884-2007.