Àcid fumàric

Nom del producte: àcid fumàric
CAS núm .: 110-17-8
HSCODE: 2942000000
Grau: Grau alimentari
Aspecte: pols blanc o cristall incolor
TNN està especialitzat en additius d’aliments, ingredients farmacèutics, matèries primeres cosmètiques, productes químics fins, etc. No dubteu a preguntar si teniu alguna necessitat.

Enviar la consulta

Descripció

Descripció

product-800-752

Coa

Títol de l’índex	Índex	Resultat
Color	Blanc	Blanc
Olor	Agre	Agre
Estat de l'organització	En pols cristal·lina o partícules cristal·lines	Partícules cristal·lines
Àcid fumàric (ASC4H4O4)	99.5-100.5%	99.9%
Àcid maleic	Menys o igual a 0. 10%	0.03%
Com	Menys o igual a 2mg/kg	<2mg/kg
PB	Menys o igual a 2mg/kg	<2mg/kg
Residu en encès	Menys o igual a 0. 1%	0.04%
Humitat	Menys o igual a 0. 5%	0.05%
Conclusió	El producte anterior compleix l'estàndard de GB 25546-2010.

Aplicació

Regulador d’acidesa

El sabor agredit de l’àcid fumàric de qualitat alimentària és relativament suau i persistent, cosa que pot millorar el nivell de sabor de les begudes. Com a regulador d’acidesa eficient en begudes aromatitzades, begudes carbonatades i begudes funcionals, afegir una quantitat adequada d’àcid fumàric no només pot proporcionar una acidesa refrescant, sinó que també es coordinarà amb altres ingredients com els edulcorants i els sabors per millorar el sabor global. Un cas d’aplicació típic és el seu ús en begudes d’àcid làctic. Aquestes begudes solen requerir un control precís d’acidesa per protegir la supervivència dels bacteris actius. Aquest producte no només pot proporcionar un entorn àcid adequat, sinó que també ajudar a inhibir el creixement de bacteris indesitjables, millorant encara més la qualitat del producte.

Embalatge i lliurament

product-800-486