Additiu alimentari pirofosfat àcid de sodi (SAPP) E450 (i)

 

Descripció

 

Números electrònics: E450 (i)
Núm. EINECS: 231-835-0

El nostre additiu alimentari SAPP compleix les últimes normes nacionals xineses de GB 1886.328-2021, les normatives sobre additius alimentaris de la UE i la FCC dels EUA per a la indústria alimentària. Matèries primeres utilitzades per la producció, totes procedents de minerals, no al·lèrgics i no transgènics.

 

Dades tècniques

 

Element de prova	Especificació
Contingut (Na2H2P2O7) %	Major o igual a 95.0
Pentòxid de fòsfor (P2O5)	63.0-64.0
valor PH	3.7-4.5
% de fluorur (F)	Menys o igual a 10 ppm
Metall pesat (Pb) %	Menys o igual a 10 ppm
Arsènic (As) %	Menor o igual a 1 ppm
Pb	Menor o igual a 1 ppm
Hg	Menor o igual a 1 ppm
Cd	Menor o igual a 1 ppm
Pèrdua per combustió (105 graus)% Menor o igual a	Menor o igual a 0.5
ROR	28

 

 

Aplicació

 

El pirofosfat àcid de sodi és una pols blanca soluble en aigua amb una acidesa feble i una excel·lent estabilitat. Aquesta propietat fa que sigui àmpliament utilitzat en la indústria de processament d'aliments. Com a agent de llevat, SAPP és afavorit per les seves propietats d'alliberament estable i controlat durant el procés de cocció. Pot reaccionar amb bicarbonat de sodi per produir diòxid de carboni, i el diòxid de carboni ple de productes al forn pot fer que la massa sigui inflada i una estructura uniforme, aquestes característiques controlades de velocitat de reacció ajuden a millorar la textura i el gust dels productes al forn, el seguiment en temps real de la efecte del producte en qualsevol moment per fer ajustos, per evitar l'aparició de grans buits o fora de la mida del motlle, etc., i al mateix temps, el procés de reacció és respectuós amb el medi ambient i no produeix substàncies perilloses. Per tant, s'utilitza habitualment en la producció de productes de fleca d'alta qualitat com ara pastissos, galetes i pans. A més, aquest producte també pot regular eficaçment l'equilibri àcid-base dels aliments i allargar la vida útil dels aliments.

 

 

Embalatge ILliurament

 

Normalment 25 kg, folrat amb bossa de PE, bossa exterior amb bossa de teixit laminat d'alta densitat o bossa de paper.

Compleix amb la sol·licitud normativa per als materials d'envasament que entren en contacte directe amb els aliments.
* Hi ha bosses de 50 kg/1000 kg o altres bosses a mida.

 

 

Dades nutricionals

 

*El % del valor diari (DV) us indica quant contribueix un nutrient d'una porció d'aliment a una dieta diària. 2,000 calories al dia s'utilitzen per a consells nutricionals generals

 

Per què triesTNN

 

 

Etiquetes populars: additiu alimentari pirofosfat àcid sòdic (sapp) e450 (i), Xina, proveïdors, fabricants, fàbrica, personalitzat, a l'engròs, barat, descompte, preu baix, mostra gratuïta